Недаром во все времена пчела считалась символом трудолюбия — у этих удивительных насекомых, которых нередко называют чудом природы, всё чётко, и в каждом улье царит идеальная дисциплина. Праздник весны и труда стал поводом для встречи с председателем Союза пчеловодов Забайкальского края Александром Толочкиным.

Уже на протяжении многих веков мёд по праву считается изысканным лакомством, и даже в Ветхом Завете можно встретить многочисленные упоминания о пчёлах и мёде, их значении в жизни людей. Так, царь Соломон в «Книге притчей» обращается к своему сыну с такими словами: «Пойди к пчеле и познай, как она трудолюбива, какую почтенную работу она производит; её труды употребляют во здравие и цари, и простолюдины; любима же она всеми и славна, хотя силой она слаба, но мудростью почтенна».

Мнение медового сомелье

Александр Толочкин, будучи большим знатоком пчелиных повадок, уверен, что даже такому высокоорганизованному созданию, как человек, есть чему поучиться у этой неутомимой труженицы, по крайней мере, — трудолюбию, самоорганизации и гармонии.

С основами пчеловодства Александр познакомился ещё в детстве, когда старательно помогал на пасеке своему деду, знатному пчеловоду. Пройдут годы, прежде чем он решит заняться этим делом всерьёз и надолго. В 2010-м Александр Леонидович, по настоянию коллег-пчеловодов, решает организовать Союз пчеловодов Забайкальского края — структуру, призванную аккумулировать все возникающие в этой сфере вопросы. Закупили первые шесть семей пчёл для пасеки, которая со временем разрастётся до восьмидесяти пчелосемей, попутно штудировали необходимую научную литературу, и дело пошло. По словам Александра Толочкина, в Забайкалье немало людей, желающих заниматься пчеловодством, и только на сегодняшний день в союзе насчитывается около трёхсот членов. Многие обращаются в профессиональное объединение с просьбой помочь с открытием собственного хозяйства, есть люди, которые только начинают этим заниматься и приходят набраться опыта.

Сам председатель, будучи человеком основательным и серьёзным, подходит к своей работе очень ответственно. Так, он, совместно с Валерием Горлачёвым, долгие годы возглавлявшим Забайкальский педагогический университет, в своё время прошёл обучение у представителей Итальянской гильдии экспертов в Новосибирске, где пчеловоды постигали азы сенсорного анализа мёда у зарубежных коллег. Александр Леонидович даже имеет удостоверение дегустатора мёда, этакого медового сомелье — специалиста, способного определить качество мёда с помощью органов чувств: зрения, обоняния, вкуса, осязания.

— Меда бывают разные — и по структуре, и по свойствам, и по вкусовым качествам, — рассказывает он. — К примеру, итальянцы предпочитают горькие сорта мёда, нам более привычны сладкие. Могу уверить, что наши, забайкальские, меда уникальны по своему составу и превосходят по качеству многие другие, пользуясь большим спросом в других регионах. Несмотря на то, что Забайкалье всегда считалось зоной рискованного земледелия, у нас богатейший растительный мир, множество уникальных медоносных цветов, очень полезных для здоровья человека. Всегда был убеждён в том, что человек должен отдавать предпочтение продуктам, выращенным в родном регионе, там, где он живёт. Мы ведь адаптированы к этой земле, воде, воздуху, и, соответственно, для нас это более гармонично. Сейчас много говорят о том, что на прилавках наших магазинов должна быть продукция, произведённая в Забайкалье. Однако и здесь возникает множество преград: не всегда идут навстречу представители торговых сетей, да и потребители зачастую, как говорится, гонятся за дешевизной, нередко — в ущерб качеству. Вот и у нас рынок занят дешёвой продукцией из других регионов — Алтайского, Приморского краёв, Башкирии. В основном реализуем свою продукцию на выставках и ярмарках выходного дня, которые регулярно организует городская администрация.

Без культуры — никуда

Что уж говорить, работа пчеловода очень кропотливая и не терпит прохладного отношения к процессу. Александр Толочкин уверен, что дисциплина и основательный подход являются необходимыми условиями развития любой сельскохозяйственной отрасли, будь то пчеловодство, животноводство или растениеводство.

— В основе всего лежит культура развития отрасли. Не будет её — не стоит ждать и результатов. Без научно обоснованных технологий сельхозпроизводства, отработанных на практическом опыте, как говорится, далеко не уедешь. Неотъемлемым элементом является и трудовая дисциплина, и отношение к труду. В советские времена с этим было очень строго — если подоил корову на полчаса позже, потом будешь неделю получать плохие удои. А там и до обкома дойдёт, почему в таком-то колхозе их показатель стал на пятьсот граммов ниже. Всё было под строгим контролем. Тогда многие колхозы были на хозрасчёте, работники получали неплохие зарплаты. Люди были заинтересованы в результатах своего труда, работали с душой. К примеру, рацион кормления животных был строго расписан, телятницы каждые сутки проверяли привес телят, а вечерами выходили на сбор цветов, чтобы варить витаминные настои для подрастающего поголовья. А сейчас посмотрите на деревни — кругом разруха, заборами печки топят. Сосед не успел переехать в город, а его дом уже распилили на дрова. Молодёжь выбирает для себя простой путь — работу вахтовым методом, — сетует Александр Леонидович.

Как и любая другая отрасль, сельское хозяйство нуждается в том, чтобы у руля, на всех уровнях, стоял грамотный и опытный руководитель, знающий край, как говорится, изнутри и, желательно, прошедший все ступени этой нелёгкой работы.

— В наше время практиков почти совсем не стало, зачастую у власти находятся люди, совершенно далёкие от сельского хозяйства, образно говоря, не разбирающиеся в том, какие культуры мы сеем, а какие — высаживаем, — рассуждает мой собеседник. — Ведь раньше как было — прежде чем занять руководящий пост, человек должен был пройти все ступеньки: тракторист, агроном, зоотехник, председатель колхоза и дальше.

Прошёл все ступени

Сам Александр Толочкин этот путь прошёл и о тяготах и радостях труда в области сельхозпроизводства знает не понаслышке. Вся его жизнь неразрывно связана с сельским хозяйством. После окончания Иркутского сельскохозяйственного института по специальности «Инженер-механик механизации сельскохозяйственного производства» вернулся в родной колхоз «Победа» Балейского района. Работал и трактористом, и механиком зерноводческого отряда, и начальником производственного участка, и главным инженером. В 1990-м, когда страна переживала нелёгкие времена, был выбран на должность председателя колхоза. Сейчас, не без гордости и радости за односельчан, вспоминает, что его землякам удалось в те тяжёлые годы остаться на плаву и, работая на хозрасчёте, получать достойные зарплаты и не потерять богатый потенциал родного колхоза:

— Мы никогда и кредитов не брали, и на конец года у нас на счёте оставалось по 1-2 миллиона рублей. Для лучшего понимания поясню, что в те годы самосвал ГАЗ-53 или тот же гусеничный трактор стоили порядка трёх тысяч рублей. Активно развивая овцеводческую направленность производства, мы только за сдачу шерсти в среднем получали около шести миллионов рублей. Работало и производство: был свой кожевенный цех, завод по производству молочных продуктов. Действовали три колхозные пасеки по двести пчелосемей каждая, работали даже два магазина, в которых реализовывалась произведённая продукция.

Безусловно, за всеми этими достижениями стоял тяжёлый и кропотливый крестьянский труд, все тяготы которого наверняка поймёт лишь человек, живший в деревне. Александр, которому после армии пришлось работать трактористом, вспоминает:

— Сегодня, конечно, и техника посовременнее, и условия труда получше. У нас среди трактористов и до шестидесяти почти никто не доживал — пыль в поле, то зной, то холод. Да и в работе председателя забот хватает — в семь утра планёрка, а до неё нужно успеть объехать близлежащие стоянки, самая дальняя из которых располагалась в тридцати километрах.

Были бы желание и опыт

В 1997-м Александру Толочкину, к огромному сожалению большинства односельчан, пришлось уехать из родного колхоза. Автору этих строк довелось общаться с земляками моего собеседника, и все они говорят о нём как о грамотном руководителе и хозяине, умеющем и рабочий процесс организовать, и односельчанам своим в случае беды помочь.

По приезде в Читу Александр Толочкин направил всю свою неуёмную энергию на создание учебно-опытного хозяйства на базе Забайкальского аграрного института — филиала Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. Он был уверен, что для полноценной организации учебного процесса такая структура в учебном заведении, где студенты будут иметь возможность проходить практику, а профессорско-преподавательский состав — заниматься своими научными изысканиями в области растениеводства и животноводства, просто необходима, и вскоре в распоряжении вуза появились ветеринарная лаборатория, пашня и подсобные животные.

Александр Леонидович и сегодня придерживается твёрдого убеждения, что, несмотря на природно-климатические особенности нашего региона и заметно ухудшившуюся в последние годы экологию, успешно заниматься сельским хозяйством здесь всё-таки можно и нужно, были бы желание, опыт и знания:

— Взять хотя бы пчёл, их ведь не зря называют настоящими барометрами экологии. Вот последние два года у нас были очень неблагоприятные для них погодные условия, что сказалось на количестве собранного мёда. В Забайкалье всё-таки есть фермеры, которые хотят заниматься развитием сельскохозяйственного производства, хотя им приходится очень тяжело в финансовом плане. Ведь были времена, когда Читинская область обеспечивала сельскохозяйственной продукцией и себя, и даже другие регионы. Наверное, всё это осуществимо при условии, если на всех уровнях будет меняться отношение к этому вопросу. Ведь разруха, впрочем, как и порядок, если верить булгаковскому профессору Преображенскому, находится прежде всего у нас в головах.

Все материалы рубрики «Люди родного города»

Екатерина Скороход
Фото автора
«Читинское обозрение»
№18 (1762) // 03.05.2023 г.

Вернуться на главную страницу