Более ста участников предлагали горожанам и гостям города различные продукты питания.

Валентина Огородникова – частая гостья ярмарок, а как продавец здесь впервые:

– Я видела, что люди торгуют, на ярмарках-то бываю, но думала, что места покупные, а здесь, оказывается, всё бесплатно. Спасибо городской администрации!

Валентина Сергеевна занимается огородничеством 20 лет: с тех пор, как вместе с мужем приобрели землю и построили дом.

– Выращиваю для себя, а что осталось, привезла сюда. Больше всего люблю георгины и гладиолусы, но есть и петуния, ночная красавица, анютины глазки, серебряная травка, табачок душистый…

Вся эта красота охотно разбирается покупателями. Елена Унчикова не представляет своего участка без цветов, поэтому прибрела рассаду петунии. Также в её корзинке – цветная капуста и брокколи.

– Мне ещё цветов нужно добрать, яблоньку, курочек-несушек беру каждый год. Здесь очень нравится: много места, можно к любому подойти, посмотреть. Выбор хороший.

– И цены нравятся, – добавляет её сестра Валентина Бодрова. Она ежегодно приезжает на ярмарку ко Дню города. – Мы всегда покупаем здесь саженцы. Сирень белую взяла. У меня очень много деревьев. Груша плодоносит, которую несколько лет назад здесь покупала, и барбарис амурский растёт, и клён американский. Кроме того, видите, рюкзачок? Я купила ещё продукты, будем с соседями День города отмечать. Мы с ними дружно живём. Отметили начало сезона, потом у нас будет Окрошкин день, вареники…

Оживлённая торговля у машины с саженцами, привезёнными из соседнего региона. Работник Тохойского плодопитомника Дмитрий разъясняет покупателям, как высаживать кустарники:

– Сливу садить так: 3-4 стакана перегноя, стакан древесной золы… Корни не забудьте хорошо прополоскать от глины. Мы в ней храним корневую систему, чтобы хорошо сохранилась, пока везём до Читы.

Дачники берут саженцы жимолости и смородины, крыжовника и рябины. Читинец Юрий присмотрел вишенку:

– Мы взяли земельный участок, строим дом. Хочется, чтобы было много зелени, а здесь можно купить всё, что душе угодно. Попутно узнаем, как и что нужно высаживать, чтобы хорошо прижилось.

Посетители ярмарки с удовольствием берут конфитюры из разных ягод, приготовленные Валентиной Зайкиной – страстной дачницей и любительницей леса; приобретают мёд из таёжного забайкальского села. По словам Владимира Дрянова, его отец занимается пчеловодством четверть века, сам же он живёт в Чите, но наведывается на пасеку, помогает отцу. Владимир Иванович охотно отвечает на вопросы покупателей о свойствах мёда и предостерегает, что его нельзя нагревать свыше 40 градусов, советует ежедневно съедать по чайной ложке этого целебного продукта, смешанного с пыльцой и пергой, запивая водой.

Всего на ярмарке было реализовано 17 тысяч 610 кг мяса, более тонны рыбы, 280 кг колбасных изделий, 900 кг овощей, 300 кг фруктов, 110 кг орехов и сухофруктов, 90 кг мёда. Саженцев и рассады продано на 280 тысяч рублей. Общий товарооборот ярмарки — более 6,5 миллионов рублей.

Многолюдно и у мясных рядов. Покупатели со знанием дела просят взвесить куски говядины, свинины, баранины, попутно обмениваясь замечаниями, что лучше всего подойдёт для шашлыка. Пожилая женщина выбирает кусок для наваристого супа, а молодая супружеская пара присматривает мясо для плова, которым планирует попотчевать гостей. И, судя по всему, каждый нашёл то, что искал.

Все материалы рубрики "Темы"

Оксана Сидоренко
Фото автора
«Читинское обозрение»
№22 (1506) // 30.05.2018 г.

Вернуться на главную страницу