«Гранчак», «Губастый», «Мухинский», «Маленковский»… Догадайтесь, о чём идёт речь? Оказывается, так богат на имена знакомый многим гранёный стакан. Каждый год 11 сентября эта посудина, поистине ставшая одним из символов советской эпохи, отмечает свой день рождения.
Кому-то покажется потешным, однако праздник с таким забавным названием на самом деле существует, и это не только присказка, относящаяся к любителям выпить.
В советские времена гранёный стакан воспринимался как нечто обыденное и привычное, сейчас же у многих людей из советской эпохи он вызывает по-настоящему ностальгические чувства, а для некоторых современных коллекционеров может стать настоящим подарком.
Своё название посуда получила благодаря украшающим её стенки граням. Говорят, что в классическом гранёном их должно быть шестнадцать, хотя встречаются его собратья с двенадцатью, четырнадцатью, восемнадцатью и двадцатью гранями. Классический стеклянный щёголь украшен так называемым «маруськиным пояском» — гладкое кольцо, идущее по его окружности. Кстати, название «губастый» также возникло благодаря ободку, поскольку он, не имея граней, более плотно прилегал к губам, так что пить из такого стакана было удобнее.
Привычный всем гранёный стакан вмещает в себя 200 мл, но это в том случае, если жидкость налита до «маруськиного пояска». Наполненный доверху, он способен вместить 250 мл. Эти цифры были прочно укреплены в сознании людей советской эпохи, и потому сосуд считался универсальным. Так, если вы решили воспользоваться рецептами блюд из легендарной кулинарной «Книги о вкусной и здоровой пище», то вам никак не обойтись без гранёного стакана — именно в нём измеряются все ингредиенты лакомств.
Интересно, что знаменитый сосуд стал причиной появления нового фразеологического оборота. Известное выражение «Сообразить на троих» возникло потому, что бутылка водки объёмом 0,5 л по-честному разливается в три классических гранёных стакана, и каждому участнику спонтанного застолья достаётся ни много ни мало по 167 граммов.
Универсальность гранчака в СССР, можно сказать, не знала границ. Он был почти на каждой советской кухне, в столовых, школах и больницах. Дачники выращивали в нём рассаду для своих огородов, а уставшие от жары горожане всегда могли утолить жажду стаканчиком холодной газировки из уличного автомата. И ничего, что устройство для мытья стакана было несерьёзным и вся очередь, по сути, пила из одного стакана. В те счастливые времена на такие мелочи многие попросту не обращали внимания. Годилась ёмкость и для рассыпчатых продуктов, а торгующие на рынках бабушки традиционно насыпали в него семечки.
Ну, а попить из стакана в поезде чайку под стук колёс, пускай и не совсем ароматного, было для многих истинным удовольствием. Неотъемлемым элементом железнодорожного стакана был подстаканник, который давал возможность взять горячую посудину за ручку и не обжигать пальцы во время чаепития.
Считается, что автором гранёного стакана стала известный советский скульптор Вера Мухина, её монумент под названием «Рабочий и колхозница» известен не только в нашей стране. Якобы художница была уполномочена советским правительством создать удобную посуду для пролетариата. Есть версии, согласно которым легендарная посуда куда старше и из неё пивал сам Пётр Первый, который по достоинству оценил удобство граней. Кстати, они придают посуде особую устойчивость (в случае падения) и прочность.
Дань уважения легендарной ёмкости в виде официальной даты рождения — тоже не случайность. Говорят, что именно в этот день в далёком 1943-м на заводе в Гусь-Хрустальном был выпущен первый советский гранёный стакан. В советские времена их выпускали огромными количествами, сегодня же старичок уже становится редкостью. Этим активно пользуются многочисленные кафе и рестораны, стилистически оформленные в духе советской эпохи, чтобы вызвать у посетителей определённые ностальгические чувства. Некоторые магазины кухонной утвари используют эту забавную дату для проведения распродажи. Гранчак является популярным героем разного рода баек и анекдотов, о нём даже сочиняют стихи и песни.
Так в чём же секрет его популярности? Быть может, в том, что у многих он ассоциируется с временами СССР, поскольку давно стал одним из атрибутов той эпохи. Конечно, у молодого поколения такая скучная посуда восторга явно не вызовет, и это понятно, учитывая изобилие форм и цвета современной кухонной утвари. Хотя в нашей жизни случается всякое, и не исключено, что свой в доску гранчак, уже ставший раритетом, когда-нибудь снова займёт почётное место на кухнях россиян.
Все материалы рубрики «СундуЧОк»
Екатерина Скороход
Фото с сайта: fototelegraf.ru
«Читинское обозрение»
№36 (1728) // 07.09.2022 г.
0 комментариев