Может ли житель современной многоэтажки ответить на вопрос о том, где находится душа его дома? Вряд ли. В старину таким, поистине сакральным, местом всегда была русская печь.
19 мая отмечается День, посвящённый этой «кормилице» и «царице дома». Именно так называли печь на Руси.
Когда-то ни одну крестьянскую избу невозможно было представить без этого уютного домашнего очага, который по праву можно считать гордостью русского народа. С нею прочно связан весь быт крестьянина — печка грела, кормила, лечила, служила спальным местом. Русская печь была символом домашнего очага, тепла и уюта, а в лютый холод возле неё согревали новорождённых домашних животных.
Если в доме обустроена добротная печь, семье были не страшны никакие морозы, а блюда, приготовленные в ней, славятся своими вкусовыми качествами. На тёплой и уютной печи всегда спали самый почитаемый в доме человек и детки, а для того, чтобы было удобнее на неё забираться, делали специальные ступеньки. Дополнительными спальными местами служили полати — как для взрослых, так и для детей. Поразительно, но в русской печи можно было и мыться, а попариться в ней было лучшим средством прогнать хворь. Чем вам не сауна?
Русская печь обычно располагалась в центре комнаты и занимала почти пол-избы. Сложена она была из кирпича, а сверху обмазана глиной. Сердцем конструкции было горнило, которое разогревалось до двухсот градусов — именно такая температура была нужна для выпечки хлеба. Благодаря способности разогретого горнила долго хранить тепло в нём можно было готовить рассыпчатые каши или томить другие блюда. Угол справа от печи назывался «бабий кут», это было место для женских работ, поэтому здесь командовала хозяйка дома. Это пространство отделялось от остальной избы занавеской или дощатой перегородкой. Отсюда и пошло слово «закуток» — обособленный уголок в помещении. Мужчины, даже из своей семьи, старались не заходить в этот угол, а появление здесь постороннего и вовсе считалось недопустимым. Именно в этом месте находилась невеста во время сватовства, здесь же обычно размещали женщину во время родов, а потом — и мать с ребёнком, чтобы скрыть их от посторонних глаз. Левый угол от печи именовали «красным», здесь располагался иконостас, стояли стол и скамейки. Войдя в избу, человек первым делом крестился на иконы в красном углу, а потом уже здоровался с хозяевами. Именно здесь принимали самых почётных гостей.
Первые печи, появившиеся на Руси в начале XV века, не были оснащены дымовой трубой и топились «по-чёрному». К началу XVII столетия появились первые печные трубы, и печи стали топить по-белому. Перед постройкой избы первым делом определяли, где будет находиться печь, и лишь после этого осуществляли планировку других помещений. Отсюда и пошло знаменитое «Плясать от печки». Русская печь славилась своей прочностью и долговечностью — даже когда дом становился совсем ветхим, печурка продолжала служить верой и правдой. Починкой «цариц дома» занимались мастера-печники, пользовавшиеся неизменным почётом и уважением. Слава о хорошем печнике распространялась на всю округу, а российские умельцы в этой области считались лучшими из лучших. Как правило, в каждой деревне имелся свой печник, к которому люди обращались по столь серьёзному вопросу.
Не менее важное значение придавали и магическому началу, связанному с «душой дома». Люди были уверены, что именно за печкой обитает хозяин дома — домовой, от которого зависит благополучие жильцов избы. Добрый домовой бережёт хозяев от болезней, людей с недобрыми помыслами, а также привлекает в дом достаток, счастье и любовь. Если же хозяин ведёт себя неподобающим образом, домовой способен превратиться в его злейшего врага, и тогда пощады не жди. В старину знали, что рядом с печкой ни в коем случае нельзя ругаться и произносить бранные слова. По дыму из печи предсказывали погоду, по нему же можно было разыскать и наказать врага, нагнать или разогнать тоску по человеку, изгнать хворь.
Образ русской печки является узнаваемым во всём мире и знаком людям благодаря фольклору. Более того, он стал одним из символов русской культуры. Сказочных сюжетов, в которых фигурирует печка, не перечесть — Баба Яга сажала в печь детей, Илья Муромец пролежал на ней три десятка лет, а Емеля и вовсе использовал её как средство передвижения. Печка была и символом гостеприимства и уюта, что отражено в русских пословицах и поговорках: «Что есть в печи — всё на стол мечи», «У холодной печи не согреешься», «На печи всегда красное лето».
Русская печь сотни лет служила верой и правдой нашим предкам, поэтому нет ничего удивительного в том, что у неё есть свой праздник. К слову, эта красавица вновь становится популярной в современных интерьерах. Однако это скорее дань моде, а не насущная необходимость. В старину же считалось, что без печи хата — не хата.
Что ж, поддерживая традиции, вспомним добрым словом труженицу-кормилицу с истинно русской душой.
Все материалы рубрики «Темы»
Екатерина Скороход
Фото с сайта: tvorcheskie-proekty.ru
«Читинское обозрение»
№20 (1764) // 17.05.2023 г.
0 комментариев